|
¹øÈ£ |
Á¦ ¸ñ |
±Û¾´ÀÌ |
µî·ÏÀÏ |
ÆÄÀÏ |
Á¶È¸ |
|
2066 |
[°Ç°] ¿Á°ú ¸·°É¸®°¡ ÁÁÀº ÀÌÀ¯???? |
Àü±âºÀ |
2014-09-03 | |
1030 |
|
Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø "¸ÆÁÖ, Æ÷µµÁÖº¸´Ù 50¡200¹è ¸¹¾Æ"
(¼¼Á¾=¿¬ÇÕ´º½º) ±èÀçÈ« ±âÀÚ = ¸·°É¸®¿¡¼ ¾ÏÀÇ ¹ß»ýÀ̳ª Áõ½ÄÀ» ¾ïÁ¦ÇÏ´Â Ç׾ϡ¤Ç×Á¾¾ç¹°ÁúÀÎ ½ºÄí¾Ë·»ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀÌ Ã³À½À¸·Î È®ÀεƴÙ.
Çѱ¹½ÄÇ°¿¬±¸¿ø ½ÄÇ°ºÐ¼®¼¾ÅÍ ÇÏÀçÈ£ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº 3ÀÏ "ÃÖ±Ù ¿¬±¸¿¡¼ ±¹³»¿¡¼ ÆÈ°í ÀÖ´Â ¸·°É¸®¿¡ ½ºÄí¾Ë·»ÀÌ µé¾îÀÖ´Ù´Â »ç½ÇÀ» óÀ½À¸·Î ¹ß°ßÇß´Ù"¸é¼ "ÇÔ·®µµ ¸ÆÁÖ¿Í Æ÷µµÁÖº¸´Ù 50¡200¹è ³ô°Ô ³ª¿Ô´Ù"°í ¹àÇû´Ù.
¸·°É¸®¿¡ µé¾îÀÖ´Â ½ºÄí¾Ë·» ÇÔ·®Àº 1õ260¡4õ560§¶(¸¶ÀÌÅ©·Î±×·¥)/kgÀ¸·Î Æ÷µµÁÖ(10¡60§¶/§¸)¿Í ¸ÆÁÖ(30¡60§¶/§¸)º¸´Ù 50¡200¹è ¸¹¾Ò´Ù.
ÇÏ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº ½ºÄí¾Ë·»ÀÌ ¸·°É¸®¸¦ Á¦Á¶ÇÏ´Â °úÁ¤¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â È¿¸ð¿¡ ÀÇÇØ ¸¸µé¾îÁö´Â °ÍÀ¸·Î ÃßÁ¤ÇÏ°í ÀÖ´Ù°í ¼³¸íÇß´Ù.
¾Õ¼ ÇÏ ¹Ú»ç ¿¬±¸ÆÀÀº 2011³â ¸·°É¸®¿¡¼ Ç׾Ϲ°ÁúÀÎ Æij×Á¹ ¼ººÐÀ» ¼¼°è ÃÖÃÊ·Î ºÐ¼®ÇØ ¹ßÇ¥ÇÑ ÀÖ´Ù.
ÇÏ ¹Ú»ç´Â "¸·°É¸®°¡ °úÇÐÀûÀ¸·Îµµ ¿ì¼öÇÑ ¼úÀ̶ó´Â »ç½ÇÀÌ Áõ¸íµÆ´Ù"¸ç "¸·°É¸®ÀÇ °¡¶ó¾ÉÀº ºÎºÐ¿¡ ½ºÄí¾Ë·»°ú Æij×Á¹ÀÌ ÁÖ·Î µé¾î Àֱ⠶§¹®¿¡ ¸¶½Ç ¶§ Àß Èçµé¾î ¸¶½Ã´Â °ÍÀÌ ÁÁ´Ù"°í ¸»Çß´Ù.
½ºÄí¾Ë·»°ú Æij×Á¹ ºÐ¼®±â¼ú¿¡ °üÇÑ ¿¬±¸°á°ú´Â Áö³ 2¿ù ±¹³» ºÐ¼®Àü¹® ÇмúÁöÀÎ Çѱ¹ºÐ¼®°úÇÐȸÁö¿Í ¼¼°èÀûÀÎ ½ÄÇ°°ü·Ã Àü¹®ÇмúÁöÀÎ 'Food Chemistry'¿¡ °¢°¢ °ÔÀçµÆ°í À̹ø¿¡ °³¹ßÇÑ ½ºÄí¾Ë·»°ú Æij×Á¹ °£Æí ºÐ¼®±â¼úÀº 'Journal of AOAC International'¿¡ °ÔÀçµÉ ¿¹Á¤ÀÌ´Ù.
|
|
|